お知らせ
5月も終わりに近づく頃 近所の庭にお茶摘みに出かけました
八十八夜の頃のお茶は、新芽も柔らかくいいお茶が出来るそうですが、5月も半ば過ぎて時期が遅いと教えてもらいました。
良いお天気の日に、歩いて・・・お茶を摘んで・・・とってもいい運動になりました。
さすが、お茶を摘む手つきが、私達より上手でしたよ。
持ち帰ったお茶の葉は、フライパンでいって揉んで、その後、煎る作業を7回繰り返して、香ばしいお茶が出来上がりました。